Montiano 2019
Codice: 102454

Falesco - Famiglia Cotarella

Montiano 2019

Lazio IGT
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
54,00 € (Tasse incluse)

Un merlot unico, iconico e vincente prodotto fin dal 1993; è uno dei più grandi vini rossi del Lazio.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino mitico
Annata2019
VitigniMerlot
PaeseItalia
RegioneLazio
TerritorioAlto Lazio
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Montiano 2019

Il Montiano è senza dubbio uno dei più importanti vini rossi del Lazio ed è annoverato fra i grandi Merlot italiani. Renzo e Riccardo Cotarella iniziarono la coltivazione del Merlot nelle colline della Tuscia dopo aver fondato la cantina Falesco e con la vendemmia 1993 produssero la prima annata di Montiano. Le vigne si trovano a 300 mi di altitudine nei comuni di Montefiascone e Castiglione in Teverina, fra il Lago di Corbara e il Lago di Bolsena, che sono ex crateri di antichi vulcani. Infatti il terreno delle vigne è di origine vulcanica e questo caratterizza in maniera singolare il profilo del vino. Le rese son particolarmente basse e le uve di conseguenza zono ricche di sostanze e di zuccheri, in modo da creare vini strutturati e complessi.

La vendemmia avviene all’inizio di settembre. La fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata con macerazione. Vengono praticate frequenti follature per favorire l’estrazione di colore e tannini nobili dalle bucce. Il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique e matura in barrique nuove in rovere di Allier e Nevers per un anno.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino molto intenso.
Profumo: lampone, mora, prugna, vaniglia, cioccolato, brace, eucalipto.
Gusto: potente, avvolgente, tessitura soffice dei tannini, progressione dinamica, lunghissimo finale balsamico.

Abbinamenti

Si può apprezzare immediatamente o lasciare affinare ancora in bottiglia per alcuni anni. A tavola dà il meglio di sé con carni arrosto o in umido.
Consigliato con: arrosti, primi di carne.

Occasioni

pranzo d’affari, occasione speciale, regalo, a lume di candela.

Premi

James Suckling James Suckling 95/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 98/100
Ais Ais 4 Viti
Bibenda Bibenda 5 grappoli
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