London Dry Gin Bombay Sapphire 70 cl

Da un’antica ricetta del 1761 viene prodotto tutt’oggi uno dei gin più noti a livello mondiale, il Bombay Sapphire.

Il processo produttivo prevede innanzitutto una selezione a mano di 10 ingredienti botanici. Gli ingredienti sono descritti in maniera evidente sui lati della bottiglia: grani del paradiso, bacche di ginepro, pepe di Giava, cannella, mandorla, liquirizia, buccia di limone, coriandolo, angelica ed infine radici di iris. Il segreto non sta tanto negl’ingredienti quanto nelle quantità ed i rapporti esatti fra essi.

A detta di chi lo produce, la scelta meticolosa della materia prima è necessaria per garantire l’ottima qualità del gin. Successivamente si passa all’infusione delle botaniche secondo la tecnica del “Vapour Infusion” ed infine alla distillazione.

Il risultato è un gin dal gusto inconfondibile, particolarmente indicato per la creazione di Gin Tonic.