Coste della Sesia Rosso Orbello 2022

Il vino rosso Orbello è un vino di media struttura, da apprezzare fra amici o in famiglia con la cucina di ogni giorno oppure da portare ad un picnic. È prodotto con l’uva delle piante più giovani, unendo il Nebbiolo a altre varietà coltivate nella zona dell’Alto Piemonte, in particolare nei comuni di Villa del Bosco, Brusnengo e Lessona. Il microclima dell’Alto Piemonte è influenzato dalla vicinanza delle Alpi e il terreno dei vigneti è costituito da sabbie porfiriche di origine vulcanica di colore rosso e da sabbie marine di colore giallo aranciato. Questi fattori donano al vino caratteristiche uniche: ha un gusto intrigante e rinfrescante pur nella sua semplicità. Orbello è un vino apparentemente semplice, in quanto la vinificazione è comunque impegnativa e prevede un anno di maturazione in grandi botti di rovere. 

Le uve, vendemmiate a inizio ottobre, sono diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inossidabile con controllo della temperatura e la macerazione a contatto con le bucce dura 10 giorni. Il vino svolge in seguito anche la fermentazione malolattica e matura per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 5000 litri.