Toscana IGT Redigaffi 2014 Box da 6 bottiglie

Redigaffi è il vino di punta di Tua Rita, è stato il primo vino italiano a ottenere 100 punti su Wine Advocate di Robert Parker nel 2000, è annoverato fra i più grandi Merlot del mondo. L’idea di provare un Merlot in purezza fu maturata nel 1994, mettendo da parte due barrique di Merlot, destinate al blend dell’altro vino prodotto: il Giusto di Notri. Quelle due barrique dimostrarono il potenziale del Merlot delle vigne di Tua Rita e da allora è stato prodotto ogni anno.

Le uve di Merlot provengono da un vigneto piantato nel 1988 ad alta densità (8500 piante per ettaro) in prossimità del torrente Redigaffi, su un leggero declivio a 60 m sul livello del mare con esposizione sud-est. Il suolo è principalmente argilloso e ricco di ciottoli. La vendemmia è manuale in piccole cassette. 

Dopo la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, il vino matura per 18 mesi in barrique francesi nuove.