Bolgheri Rosso Poggio ai Ginepri 2021

Il Poggio ai Ginepri è un Bolgheri Rosso di facile approccio, col giusto rapporto qualità prezzo. Proviene dalle vigne più vicine al mare, col suolo sabbioso che dona freschezza al gusto e al profumo.

È ottenuto da una vinificazione separata per singoli vitigni. La fermentazione alcolica è scolta in tini di acciaio con 15-20 giorni di contatto totale con le bucce. Dopo di che metà del vino viene trasferito in barrique francesi di secondo passaggio per circa 8 mesi, mentre l’altra metà resta in acciaio. Al termine le due masse vengono assemblate e il vino viene imbottigliato.

L’impatto limitato del legno assicura una beva facile e disinvolta.