L’U bianco 2019
L’originale nome “L’U” significa due cose: L’Umbria e le prime due lettere di Lungarotti; ribadisce il legame della famiglia Lungarotti con la regione Umbria.
Il vino L’U bianco dimostra la vocazione dell’Umbria per vini di qualità, anche ospitando vitigni alloctoni come Chardonnay e Vermentino, coltivati nella tenuta di Torgiano. I profumi fruttati del primo si fondono con quelli floreali ed erbacei del secondo, dando vita ad un vino snello e accattivante.
Le uve sono vendemmiate a inizio settembre e pressate per estrarre il mosto fiore. Questo fermenta in tino d’acciaio a temperatura controllata e matura per qualche mese sui lieviti.