Montepulciano d’Abruzzo La Quercia 2017
Il Montepulciano d’Abruzzo La Quercia è un rosso strutturato, prodotto con uve raccolte in collina a 200 m sul livello del mare; le vigne si trovano nella zona vocata della provincia di Teramo, fra il Gran Sasso e il Mar Adriatico.
Le uve sono raccolte a mano negli ultimi 10 giorni di ottobre. Fermentano in tini di cemento a temperatura controllata non superiore a 30°C. La macerazione sulle bucce continua per 10 giorni dopo il termine della fermentazione alcolica e vengono praticati rimontaggi giornalieri.
Il vino matura in barrique per circa un anno e successivamente affina un anno in bottiglia.