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Belnero 2021
Belnero è un vino rosso toscano prodotto da Banfi nella più grande tenuta di Montalcino. Il vino Belnero in particolare è un blend di Sangiovese e vitigni internazionali; il Sangiovese è la componente principale e si tratta di uve da Brunello di Montalcino. A queste si uniscono Cabernet e Merlot per ottenere un vino dal gusto moderno, rotondo, facilmente apprezzabile da tutti, molto versatile nelle occasioni di consumo. È un vino dotato di struttura quasi come un Brunello, ma più morbido e gentile fin da giovane.
Le uve fermentano in tini brevettati da Banfi, chiamati Horizon, composti da doghe di rovere e doghe di acciaio. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e affina per oltre un anno in barrique e botti grandi. Segue un lungo riposo in bottiglia prima della messa in commercio.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: confettura, prugna, vaniglia, caffè, tabacco.
Gusto: secco, potente, vellutato, equilibrato, tannini dolci, lungo finale saporito.
Abbinamenti
È un ottimo vino da conversazione, che si apprezza con o senza cibo. Secondo noi è ideale per un party o per accompagnare carne alla griglia.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, primi di carne.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.
