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Barbaresco 2018
Barbaresco 2018
Barbaresco 2018
Barbaresco 2018
Codice: 101083

Ceretto

Barbaresco 2018

Barbaresco DOCG
Award-winning wine
50,00 €
39,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 6 bottiglie

Classico e tradizionale dalle migliori vigne di Treiso e Barbaresco.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2018
VitigniNebbiolo
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioLanghe
ViticolturaBiologica certificata
CertificazioneBiologica
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio16°C

Barbaresco 2018

Come nell’antica tradizione dei vini di Langa, il Barbaresco di Ceretto è prodotto con un assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti da vigneti diversi, alcuni nel comune di Treiso e altri nel comune di Barbaresco. Ogni vigna conferisce caratteristiche peculiari al Nebbiolo, che è moto sensibile a variazioni di suolo e microclima; in questo modo il vino assume una personalità ricca e sfaccettata; allo stesso tempo risulta equilibrato ed armonioso. Il Barbaresco è sempre un vino di grande eleganza, dalla struttura più o meno accentuata e risulta godibile già in gioventù.

Le uve provengono dai migliori vigneti di Ceretto e sono diraspate prima di iniziare la fermentazione alcolica in tini di acciaio inossidabile con controllo della temperatura. Il vino svolge anche la fermentazione malolattica e matura in botti di rovere per un anno.

Caratteristiche

Colore: rosso granato luminoso.
Profumo: petali di rosa, marasca, gelatina di lampone, cacao e liquirizia.
Gusto: medio corpo, ottimo equilibrio, tannini setosi, saporito e persistente.

Abbinamenti

È immediatamente godibile ma può affinarsi in bottiglia per altri 5-6 anni almeno. Servire in ampi calici. Ottimo con filetto di manzo ai funghi porcini.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, funghi, tartufo.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, barbecue, a lume di candela.

Premi

Wine Spectator Wine Spectator 92/100 (2017)
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 89/100 (2017)
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri (2017)
Ais Ais 3 viti (2017)
Falstaff Falstaff 92/100 (2017)
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