Solo Champagne per il cocktail originale

Mai French 75

Un cocktail elegante e raffinato, della famiglia degli sparkling. Lo champagne è d’obbligo, anche rosé se vi piace! Un drink da jet set tanto che fu citato in film come “Il club del diavolo” del 1941 e “Casablanca” del 1942.

Il French 75 è un omaggio all'eleganza e alla classe, ed è stato servito in alcuni dei bar più esclusivi del mondo. Questo elegante drink unisce la vivacità dello champagne con la potenza del gin e il tocco di acidità del succo di limone, creando una vera e propria esplosione di gusto. 

La storia del French 75 risale alla Prima Guerra Mondiale, quando venne creato al celebre Harry's New York Bar di Parigi. L'origine del nome è oggetto di discussione, ma si ritiene che sia stato ispirato dall'arma da fuoco francese, il "75 mm Mle 1897," nota per la sua potenza. Il cocktail condivide con l'artiglieria francese la reputazione di essere forte e potente.

Il French 75 è noto per il suo equilibrio tra il sapore vivace dello champagne e la robustezza del gin, con il succo di limone che aggiunge una piacevole acidità. È una scelta ideale per celebrare occasioni speciali o per un aperitivo elegante. Quando sollevi il French 75, stai brindando alla tradizione del cocktail e all'arte dell'ospitalità sofisticata.

Ingredienti

  • Gin: 3 cl.
  • Champagne: 6 cl.
  • Succo di limone: 1,5 cl.
  • Sciroppo di zucchero: 0,5 cl.

Preparazione

Si comincia spremendo e filtrando il succo del limone direttamente nello shaker colmo di ghiaccio. Si prosegue aggiungendo il gin e lo zucchero e agitando con vigore per almeno 15 secondi. Versa, adesso, il composto nella flûte e termina con l’aggiunta dello champagne. Guarnire con una scorza di limone, se piace.