Brandy de Jerez Cardenal Mendoza...
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    Brandy de Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
    Brandy de Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
    Brandy de Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
    Brandy de Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
    Codice: 101533

    Sánchez Romate

    Brandy de Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva

    Suggerito da Moodique
    25,30 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 4 confezioni

    Uno dei Brandy spagnoli più famosi ed apprezzati al mondo.

    PackagingAstuccio
    TipologiaDistillati
    PaeseSpagna
    TerritorioJerez

    Brandy de Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva

    Il Brandy spagnolo intitolato al Cardinale Pedro Gonzalez de Mendoza, originario di Guadalajara, è uno dei Brandy spagnoli più famosi e anche reputato fra i migliori. Il gusto elegante e complesso di questo Brandy è da attribuire al lungo invecchiamento in legno e al sistema Solera, lo stesso con cui viene affinato lo Sherry. Fu creato nel 1887 dalla cantina Sánchez Romate e presto divenne conosciuto e apprezzato.

    Brandy de Jerez è una denominazione di origine controllata con disciplinare di produzione che impone che i vini impiegati siano ottenuti da uve Palomino e invecchiati in rovere nella regione stessa di Jerez. Il Brandy de Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva è prodotto a partire da pregiati distillati di vino, invecchiati mediamente almeno 15 anni in botti precedentemente impiegate per l’affinamento dello Sherry Oloroso e Pedro Ximénez. Il metodo Solera impiegato nell’invecchiamento consiste in un sistema di travasi in botti disposte in batteria dall’alto al basso. Dalle botti al suolo viene prelevato il distillato per l’imbottigliamento, senza mai scolmare la botte del tutto, che viene ricolmata con il distillato delle botti sul livello immediatamente superiore e così via fino alle botti in alto che vengono ricolmate con distillato nuovo. Questo sistema arricchisce il Brandy di aromi complessi e garantisce standard qualitativi costanti nel tempo.

    Caratteristiche

    Colore: ambrato scuro tendente al mogano.
    Profumo: uva passa, prugna, ciliegia, caffè.
    Gusto: rotondo, vellutato, equilibrato e intenso con ricordi di frutta secca nel lungo finale.

    Abbinamenti

    Da degustare liscio a fine pasto; perfetto da degustare fumando un sigaro.
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