Belisario

Bellavista è considerata una delle cantine leader della Franciacorta. Fu fondata da Vittorio Moretti nel 1997 sulla collina Bellavista ad Erbusco e da qui ha preso il nome. Vittorio Moretti ha saputo acquistare vigneti in posizioni strategiche della Franciacorta fino ad arrivare a oltre 200 ettari in totale divisi in oltre 100 vigneti sparsi in 10 comuni diversi.
Bellavista persegue la qualità totale e per questo cura particolarmente i vigneti, condotti con agricoltura biologica certificata. Le vendemmie e le vinificazioni sono separate, determinando una quantità numerosa di vini base da utilizzare nello studio delle cuvée.
Bellavista si è dotata di presse tradizionali come quelle utilizzate in Champagne capaci di agire delicatamente sulle e uve e produrre dei mosti puri. I vini base fermentano parte in acciaio e parte in legno.

Inoltre è stata fondamentale per Bellavista la collaborazione con l’enologo Mattia Vezzola, che è diventato parte integrante dell’azienda e ha dato un contributo fondamentale nel creare lo stile aziendale, uno stile fatto di opulenza e artigianalità.