Alto Adige Chardonnay 2020

Lo Chardonnay è l’uva bianca più popolare al mondo. Per molti Chardonnay è sinonimo di vino bianco. Ma lo Chardonnay acquista personalità diverse a seconda del luogo dove cresce e dell’interpretazione personale del produttore. Nelle vallate alpine dell’Alto Adige lo Chardonnay mantiene freschezza e vivacità e l’interpretazione di Hofstätter punta proprio a farne un vino vivace e leggero, da bere con disinvoltura.¯

Le uve fermentano in tini d'acciaio senza bucce a temperatura controllata. Il vino matura sui lieviti fino all’imbottigliamento nei tini d’acciaio.