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Elenco dei prodotti per la marca Fattoria Le Mortelle

Fattoria Le Mortelle

Di proprietà degli Antinori la Fattoria Le Mortelle si estende alle spalle delle spiagge di Castiglion della Pescaia (provincia di Grosseto) e comprende un’ampia varietà di coltivazioni oltre alla vigna, che qui è comunque presente da oltre un secolo.
L’investimento degli Antinori in Maremma è stato cospicuo: a partire dalla ristrutturazione dei vigneti fino alla costruzione di una nuova cantina quasi completamente interrata e ricoperta di piante, che garantisce condizioni perfette per la vinificazione e l'affinamento dei vini.
Le operazioni in cantina sono infatti distribuite su più livelli, così da essere agevolate dalla gravità nei vari passaggi e la temperatura è naturalmente fresca e costante tutto l’anno. I suoli dei vigneti sono sabbiosi e limosi con alternanza di scheletro e componente siliceo-argillosa.
I vitigni più coltivati sono Cabernet sauvignon e Cabernet franc, che qui beneficiano di un clima mediterraneo, caldo e asciutto grazie all’influenza delle brezze marine. I vini delle Mortelle hanno un profilo generoso e avvincente, sempre molto fruttato e rotondo. La fattoria Le Mortelle oltre a produrre vino è una vera azienda agricola ecosostenibile, che produce frutta ed è aperta alle visite.

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