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Passicato
Passicato
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Passicato
Codice: 100278

Cantine Nicosia

Passicato

Terre Siciliane IGT
11,90 €
9,20 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Dalla zona più calda della Sicilia non poteva che nascere un vino dal temperamento caldo e passionale.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileRicco e robusto
Carattere particolareVino moderno
VitigniNero d’Avola 34%, Frappato 33%, Syrah 33%
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioTerre del Cerasuolo
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio16°C

Passicato

Passicato è un vino che esprime perfettamente il carattere caldo e passionale della cultura siciliana. È prodotto a base del Nero d’Avola, il vitigno principe della Sicilia, in uvaggio con Frappato e Syrah. Le uve vengono raccolte con una vendemmia tardiva, cioè quando sono surmature. Cantine Nicosia cerca la massima concentrazione zuccherina e aromatica, che con una vinificazione semplice mantiene poi nel vino.

E vinificato con fermentazione e maturazione esclusivamente in tini d’acciaio, senza affinamento in legno.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei.
Profumo: concentrato di fragola, mora, amarena sciroppata e sfumature speziate.
Gusto: caldo e morbido, molto fruttato e avvolgente.

Abbinamenti

Consigliamo di servirlo leggermente fresco (16°C è l’ideale) e l’abbinamento migliore è un piatto di formaggi a pasta dura stagionati e saporiti.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, maiale, primi di carne, salumi, crudo di carne, piatti speziati e piccanti.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, picnic.

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