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Sicilia Zibibbo Lighea 2020
Sicilia Zibibbo Lighea 2020
Sicilia Zibibbo Lighea 2020
Sicilia Zibibbo Lighea 2020
Codice: 101347

Donnafugata

Sicilia Zibibbo Lighea 2020

Sicilia DOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
15,00 €
12,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 10 bottiglie

Il profumo ricco e penetrante del Moscato in un vino dal gusto secco e minerale, proveniente dall’isola vulcanica di Pantelleria.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileAromatico
Carattere particolareVino pop
Annata2020
VitigniMoscato
PaeseItalia
RegioneSicilia
TerritorioPantelleria
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Sicilia Zibibbo Lighea 2020

Zibibbo è un sinonimo di Moscato d’Alessandria, ovvero un vitigno a bacca bianca aromatico, da cui si producono vini dolci amatissimi. Lighea tuttavia è un vino bianco secco; ha il profumo aromatico del Moscato, pur essendo vinificato senza residuo zuccherino. Le uve provengono dall’isola vulcanica di Pantelleria, da vigneti terrazzati fra 20 e 400 metri sul livello del mare; le viti sono coltivate a forma di alberello in delle conche scavate nel terreno; le rese sono molto basse. Il vino si presta ad essere servito come aperitivo oppure, grazie alla sua spiccata sapidità, può essere abbinato ai pasti. Il nome “Lighea” è quello di una sirena in un racconto di Tommasi da Lampedusa ed è rappresentata nell’etichetta di questo vino d’ispirazione mediterranea.

La vendemmia avviene in più passaggi a seconda dell’altitudine per raccogliere l’uva al momento di maturazione perfetto. Nel 2020 è iniziata il 17 di agosto e si è conclusa il 9 settembre. Le uve vengono pressante e il mosto fermenta in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino riposa nelle stesse vasche di acciaio per due mesi prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino.
Profumo: fior d’arancio, cedro, bergamotto e frutta tropicale.
Gusto: medio corpo, fresco, equilibrato, finale sapido.

Abbinamenti

Servire in calici di medie dimensioni come aperitivo o abbinato a piatti di pesce. Da provare con frittura di calamari.
Consigliato con: funghi, tartufo, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

Premi

Wine Enthusiast Wine Enthusiast 88/100 (2019)
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri (2019)
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89) (2019)
Ais Ais 2 viti (2019)
Bibenda Bibenda 3 grappoli (2019)

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