Sauvignon Il Punto 2019
    Sauvignon Il Punto 2019
    Sauvignon Il Punto 2019
    Sauvignon Il Punto 2019
    Codice: 101741

    Falesco - Famiglia Cotarella

    Sauvignon Il Punto 2019

    Lazio IGT
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    42,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 9 bottiglie

    Il terreno vulcanico regala un Sauvignon ricco e rinfrescante con profumo straordinario.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2019
    VitigniSauvignon blanc
    PaeseItalia
    RegioneLazio
    TerritorioAlto Lazio
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio10°C

    Sauvignon Il Punto 2019

    Il vino bianco Il Punto è un Sauvignon blanc in purezza prodotto dalla Famiglia Cotarella nella Tuscia, in particolare da vigne a Castiglione in Teverina in provincia di Viterbo a 300 metri sul livello del mare. Il terreno dei vigneti è friabile di origine vulcanica e contribuisce alla finezza dei profumi del Sauvignon blanc, vitigno semi-aromatico, capace di sorprendere ogni volta il degustatore quando porta il bicchiere al naso. In questo caso, grazie anche al clima mite, il Sauvignon assume note soprattutto fruttate eleganti ed al gusto spicca la sapidità.

    Le uve sono vendemmiate a inizio settembre. Vengono refrigerate immediatamente all’arrivo in cantina e pressate delicatamente. Solo il mosto fiore ottenuto dalla prima spremitura viene utilizzato e fatto fermentare in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. In seguito il vino matura per 6 mesi parte in acciaio e parte in barrique.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino luminoso.
    Profumo: frutto della passione, albicocca, pompelmo, acacia e ortica.
    Gusto: strutturato, equilibrato, rinfrescante e soprattutto minerale.

    Abbinamenti

    Ottimo vino da abbinare a una grigliata di gamberoni.
    Consigliato con: piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    pranzo d’affari, cerimonia, a lume di candela.

    Premi

    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 95/100
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.