Rum Explorer Dominican Republic 70cl

Rum Explorer Dominican Republic viene distillato in Repubblica Domenicana da una delle cantine più moderne dei Caraibi e di tutta l’America Latina: Alcoholes Finos Dominicanos. 

L’impianto di distillazione di cui dispone Alcoholes Finos Dominicanos è composto da 5 colonne di acciaio inox e da una batteria di tini da fermentazione da 1800hl. La melassa viene solitamente fatta fermentare per circa 18 ore e la maggior parte dei rum matura in botti di ex-bourbon.

Per la realizzazione del Rum Explorer Dominican Republic, viene realizzato un blend di rum invecchiati 3 e 8 anni. Il blend matura per vari mesi nelle cantine di Château du Breuil in botti di rovere americano ex-Porto. Ciò conferisce a questo rum il suo caratteristico aroma gourmet, con note di miele, vaniglia e frutta nera.