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Rum Explorer Dominican Republic 70cl
Rum Explorer Dominican Republic viene distillato in Repubblica Domenicana da una delle cantine più moderne dei Caraibi e di tutta l’America Latina: Alcoholes Finos Dominicanos.
L’impianto di distillazione di cui dispone Alcoholes Finos Dominicanos è composto da 5 colonne di acciaio inox e da una batteria di tini da fermentazione da 1800hl. La melassa viene solitamente fatta fermentare per circa 18 ore e la maggior parte dei rum matura in botti di ex-bourbon.
Per la realizzazione del Rum Explorer Dominican Republic, viene realizzato un blend di rum invecchiati 3 e 8 anni. Il blend matura per vari mesi nelle cantine di Château du Breuil in botti di rovere americano ex-Porto. Ciò conferisce a questo rum il suo caratteristico aroma gourmet, con note di miele, vaniglia e frutta nera.
Caratteristiche
Colore: ramato con riflessi dorati.
Profumo: arancia, caffè, vaniglia, miele, note di marasca e caramello.
Gusto: deciso, con note di caffè e cacao, seguite da spezie e frutti di bosco, per chiudere con un finale rotondo e corposo.
