Ribolla Gialla Extra Dry
    Codice: 101087

    Cantina Produttori Cormòns

    Ribolla Gialla Extra Dry

    9,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Uno spumante leggero e morbido con retrogusto fruttato.

    Alcol11,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante fresco e profumato
    Carattere particolareEvergreen
    VitigniRibolla gialla
    PaeseItalia
    RegioneFriuli-Venezia Giulia
    TerritorioCollio e Colli Orientali del Friuli
    ViticolturaLotta integrata
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio4°C

    Ribolla Gialla Extra Dry

    È una Ribolla Gialla in versione spumante Extra Dry: gusto secco ma morbido e fruttato con bollicine soffici da consumare come aperitivo o come brindisi in ogni occasione. È ottenuto da uve selezionate nel cuore del Collio, a Cormòns.  Le vigne sono sui versanti delle colline esposti prevalentemente a sud ed hanno un suolo formato dal caratteristico Flysch di Cormòns, detto “Ponca”: una roccia friabile che contiene calcare e sostanze minerali e risulta particolarmente congeniale alla viticoltura di qualità. Le caratteristiche principali del vitigno autoctono friulano Ribolla gialla sono gli aromi di agrumi e fiori bianchi e la gradevole acidità rinfrescante. Proprio grazie alla sua acidità la Ribolla gialla si presta ad essere utilizzata come base spumante.

    Le uve sono vendemmiate nella seconda metà di settembre. Il succo viene estratto mediante presse pneumatiche refrigerate e fermenta a temperatura controllata in tini d’acciaio inossidabile. In seguito la spumantizzazione avviene in autoclave con il metodo Charmat e lo spumante resta a contatto con i lieviti per circa 5-6 mesi.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino tenue.
    Profumo: frutta bianca matura e agrumi.
    Gusto: secco, leggero, morbido e fruttato.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.