Q Metodo Classico Brut
    Q Metodo Classico Brut
    Q Metodo Classico Brut
    Q Metodo Classico Brut
    Codice: 100316

    Quartomoro di Sardegna

    Q Metodo Classico Brut

    Award-winning wine
    18,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 6 bottiglie

    Nato quasi per gioco il Vermentino Metodo Classico è stata presto premiato dal Gambero Rosso per il rapporto qualità/prezzo.

    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino pop
    AnnataNon millesimato
    VitigniVermentino
    PaeseItalia
    RegioneSardegna
    TerritorioCampidano
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio4°C

    Q Metodo Classico Brut

    Q è uno spumante metodo classico da vermentino in purezza. Le uve provengono da un vigneto del 1985 nell’Alto Campidano. Il terreno è in parte argilloso e in parte sabbioso, con molto scheletro da disfacimento di granito. È un terreno che esalta il carattere aromatico del Vermentino. In Sardegna esiste da un secolo la tradizione di vinificare il Vermentino anche come vino spumante.

    La vendemmia è manuale. Dopo una pressatura soffice il mosto è lasciato decantare per illimpidirsi. Poi fermenta in tini d’acciaio con lieviti autoctoni. Il vino base riposa almeno 6 mesi in acciaio. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino matura sui lieviti per almeno 18 mesi.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino intenso.
    Profumo: fiori gialli, mela, agrumi, erbe mediterranee, pietra focaia.
    Gusto: intenso, brioso, equilibrato.

    Abbinamenti

    Da apprezzare in gioventù. Ottimo all’aperitivo, ma provatelo anche con una pizza margherita.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

    Premi

    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Slow Wine Slow Wine Vino citato
    Ais Ais 3 Viti
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