Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Pharis 2021 Box da 6 bottiglie
Il Pharis di Le Casematte è un Grillo in purezza. La raccolta delle uve viene effettuata manualmente nella seconda settimana di settembre. Per la vinificazione, viene aggiunto del ghiaccio secco e la fermentazione a temperatura controllata si protrae per circa 15 giorni. Il vino matura in botti di rovere francese da 500 litri e in cemento. Alla maturazione, segue un affinamento in bottiglia per 10 mesi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino.
Profumo: complesso, con netti sentori di agrumi, frutta a polpa gialla, fiori di sambuco, erbe aromatiche fresche e una leggera speziatura.
Gusto: sorso spesso, sapido e avvolgente, con una spinta acida che accompagna il lungo finale fresco e agrumato.
Abbinamenti
Servire in calice ampio. È un bianco versatile che si abbina bene a tutto pasto, dai formaggi stagionati, ai risotti, a grigliate di pesce.
Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari.
