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Moscato Rosa 2020
Moscato Rosa 2020
Moscato Rosa 2020
Moscato Rosa 2020
Codice: 101248

Cantina Kaltern

Moscato Rosa 2020

Tre Venezie IGT
Suggerito da Moodique
11,50 €
9,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Tipico vino da dessert con profumo intenso e gusto delicato, dolce e rinfrescante.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaVini dolci
StileDolce, gustoso ed equilibrato
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniMoscato rosa
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige – Lago di Caldaro
ViticolturaSostenibile
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio10°C

Moscato Rosa 2020

Il vitigno Moscato Rosa è una varietà di Moscato diffusa quasi solo nella regione Trentino-Alto Adige. È un vitigno a bacca grigia, perché la buccia ha una colorazione intermedia fra quella delle uve bianche e quella delle uve nere. Si chiama Moscato Rosa soprattutto per il suo profumo, che ricorda i petali di rosa ed è normalmente vinificato con residuo zuccherino per farne un vino da dessert. In questo caso è prodotto con uve fresche, senza appassimento per mantenere freschezza e leggerezza al palato. 

Le viti hanno un’età fra i 6 e i 21 anni e sono allevate a pergola. Dopo la vendemmia manuale, l’uva fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con una settimana di macerazione sulle bucce. La fermentazione viene interrotta con 50 g/l di zuccheri residui. Dopo la svinatura il vino matura per 4 mesi in acciaio a contatto con le fecce fini. La bottiglia è chiusa con tappo a vite.

Caratteristiche

Colore: rosa cerasuolo luminoso.
Profumo: rosa, litchi, fragoline di bosco.
Gusto: delicato, dolce, fresco, equilibrato, persistente.

Abbinamenti

Servire giovane, dopo averlo raffreddato, in calici di media dimensione. Ottimo a fine pasto con dolci di frutta, ad esempio strudel di mele.
Consigliato con: torte di frutta, dolci.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, cerimonia, regalo, incontro fra amici.
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