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Marmato Maremma Toscana DOC 2023 Box da 6 bottiglie
Il Marmato Vermentino è un vino bianco DOC prodotto da Il Poderone, una cantina cooperativa con sede a Magliano in Toscana. È ottenuto da uve 100% Vermentino coltivate nei vigneti della Maremma Toscana, caratterizzati da un clima caldo e mediterraneo con terreni ricchi di minerali.
Le uve Vermentino per la produzione del Marmato Il Poderone vengono generalmente vendemmiate manualmente nella seconda metà di settembre, quando raggiungono la perfetta maturazione. La data precisa della vendemmia può variare leggermente da annata in annata, in base alle condizioni climatiche.
Il Marmato Vermentino fermenta e affina in acciaio inox per alcuni mesi prima di essere imbottigliato. Questo tipo di affinamento permette di preservare la freschezza e le caratteristiche primarie del vitigno Vermentino, come i profumi fruttati e floreali.
Il Marmato Vermentino non prevede l'utilizzo di legno durante l'affinamento. Questo contribuisce a mantenere il vino fresco e vivace, con una spiccata acidità e un profilo minerale.
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo: Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso di profumi floreali (ginestra, fiori bianchi), fruttati (agrumi, mela verde, pesca), tipici della macchia mediterranea (salvia, rosmarino) e un leggero tocco di mandorla fresca.
Gusto: In bocca è fresco, vivace e minerale, con una spiccata acidità che lo rende equilibrato e sapido
Abbinamenti
Il Marmato Vermentino è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, verdure e primi piatti leggeri. È ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti e fritture di pesce.
Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, pranzo d’affari, party, a bordo piscina.
