Maremma Toscana Rosso Ornello 2018

Il vino rosso Ornello è ricco nei profumi e nel sapore grazie alla combinazione di 4 vitigni e alla maturazione in barrique francesi, ma mantiene una media struttura e una beva scorrevole per adattarsi a molteplici occasioni di consumo. Proviene dall’assolata Maremma toscana in provincia di Grosseto. Le vigne insistono su terreni argillosi ricchi di pietre e sono coltivate con alta densità d’impianto. Le rese sono basse e questo rende le uve e il vino così concentrato.

Le uve fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata separatamente per varietà. Il vino svolge la fermentazione malolattica e matura per 12 mesi in barrique francesi, di cui la metà sono nuove.