Maremma Toscana Rosso Le Sughere di Frassinello 2018

Le Sughere di Frassinello è un vino Maremma Toscana DOC, proveniente dalla zona di Gavorrano in provincia di Grosseto. Le vigne si trovano in un ambiente quasi pianeggiante e incontaminato, circondato da macchia mediterranea. Il clima è caldo, mediterraneo con poca piovosità. Cabernet e Merlot bilanciano il Sangiovese nell’uvaggio, creando un gusto che ricorda quello del vino toscano, ma parla un linguaggio universale. 

La vinificazione inizia con la fermentazione alcolica delle uve in tini d’acciaio a temperatura controllata. Anche la fermentazione malolattica è svolta. In seguito il vino matura per circa un anno in barrique francesi, nuove al 50%.