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Greco di Tufo 2020
Il Greco di Tufo è prodotto in colline elevate nel cuore dell’Irpinia in un’area dove storicamente si trovavano miniere di zolfo e cave di tufo. Il terreno è altamente favorevole alla coltivazione del vitigno Greco, che si traduce in un vino ricco di profumi di agrumi e mandorla con gusto strutturato, dotato di buona acidità e sapidità.
Le uve vengono pressate e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura pochi mesi in acciaio e viene imbottigliato presto per preservare tutta la fragranza dei suoi aromi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino luminoso
Profumo: intenso di agrumi, un cenno floreale e una nota di mandorla
Gusto: intenso, strutturato, fresco e sapido
Abbinamenti
Da apprezzare in gioventù in calici di media dimensione. Si sposa bene con la Mozzarella di Bufala Campana, provatelo anche con la pizza
Consigliato con: pizza, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a bordo piscina.
