Granato Teroldego Foradori 2021

Uvaggio a base 100 % Teroldego, coltivato in Trentino Alto Adige su terreni alluvionali di Noval, Regin, Pedot, con pergola trentina, seguendo i principi della biodinamicità.

Le uve dopo essere state accuratamente selezionate e diraspate senza pigiatura, fermentano con i lieviti in tini aperti e macerano sulle bucce per 20-30 giorni, in fine affina in botte di acacia per 15 mesi e in vasche di cemento per ulteriori 2 mesi.

Il vino che ne scaturisce è un grande vino rosso, equilibrato, fresco, ampio in bocca e al palato e molto intenso.

Il nome di questo vino nasce dalla relazione creata tra la vite e il melograno.