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Gewürztraminer Feuerstein 2019
Il Gewürztraminer Feuerstein di Baron Longo fa parte della linea “Terroir”, ovvero di vini che riportano in etichetta il nome del vigneto di provenienza. Questo significa che sono espressioni tipiche del territorio della Valle del’Adige nei pressi di Egna. Il Gewürztraminer, vitigno aromatico per eccellenza, è considerato varietà autoctona proprio di questa area e da qui vengono alcuni fra i più apprezzati vini da Gewürztraminer d’Italia. Infatti le forti escursioni termiche delle vallate altoatesine favorisce l’accumulo di sostanze aromatiche nella buccia.
Il Gewürztraminer Feuerstein di Baron Longo proviene da vigne di 20 anni su pendii nella zona di Egna ed è vinificato esclusivamente in acciaio a bassa temperatura per preservare tutto il suo corredo aromatico.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: rosa bianca, frutta esotica, zenzero e cannella.
Gusto: avvolgente ed equilibrato con chiusura piacevolmente saporita.
Abbinamenti
Servire fresco in abbinamento a piatti speziati, formaggi freschi o poco stagionati.
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti speziati e piccanti, piatti vegetariani, pesce, formaggi freschi, carni bianche.
Occasioni
aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, incontro fra amici, party, a lume di candela.
