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Un rosé solido e gastronomico.
Flamingo vuole essere uno spumante glamour già dall’etichetta rosa e nera. È la rivisitazione di un Franciacorta storicamente prodotto da Monte Rossa, quello Rosé. I vini base provengono da vigneti dislocati in 10 comuni diversi con terreni in parte morenici e in parte sabbiosi e argillosi. Le uve dei vari vigneti sono vinificate separatamente, vengono pressate delicatamente e il mosto fiore fermenta in acciaio, o in barrique.
Per la produzione del Franciacorta Rosé Flamingo viene creata una cuvée con vini dell’ultima vendemmia e il 15% di vini di annate precedenti conservati in cantina. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e l’affinamento sui lieviti dura oltre 2 anni.
Alcol | 12,5% |
Formato | 0,75 l |
Tipologia | Spumanti |
Stile | Spumante evoluto e complesso |
Carattere particolare | Vino della tradizione |
Annata | Non millesimato |
Paese | Italia |
Regione | Lombardia |
Territorio | Franciacorta |
Viticoltura | Convenzionale |
Affinamento | Acciaio, Botte |
Temperatura di servizio | 6°C |