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Falanghina del Sannio 2020
La Falanghina è un vitigno campano molto antico, diffuso in tutta la regione, ma è proprio nella provincia di Benevento che trova la sua espressione più completa in termini di struttura e complessità. La Falanghina beneventana è considerata una varietà particolare, che si è ambientata nei terreni calcarei e argillosi della zona collinare del Sannio. La Falanghina del Sannio DOC di Feudi di San Gregorio è un vino bianco molto versatile con carattere fruttato ed equilibrato.
Le uve sono pressate e il mosto liquido, privato della parte solida, fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino matura per circa 5 mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti. Scopri altri vini campani nella tua enoteca online.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
Profumo: pera, pesca e biancospino.
Gusto: medio corpo, equilibrato e finale piacevole di frutta fresca.
Abbinamenti
Da bere in gioventù in calici di medie dimensioni. Provatela con un’insalata di mare.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, uova, frutti di mare, pesce.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.
