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Uno chardonnay ispirato alla Borgogna, di grande eleganza e cremosità.
Un grande connubio tra la tradizione bianchista della Borgogna e il sole siciliano, dove forza e finezza si fondono nel bicchiere.
Le vigne si trovano nella splendida zona collinare di Camporeale, ad un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare, su terreni di matrice argillo-sabbiosa, molto vocati per la coltivazione delle uve a bacca bianca. Il clima è mediterraneo, molto ventilato e caratterizzato da buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. I migliori grappoli di Chardonnay sono selezionati direttamente in vigna e pressati in modo delicato. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 10 mesi in barrique di rovere francese.
Ne deriva un vino avvolgente ed intenso ricco di contrasti e sfumature, perfetto per chi ama i vini bianchi di grande spessore internazionale.
Alcol | 13,5% |
Formato | 0,75 l |
Tipologia | Bianchi |
Stile | Strutturato ed evoluto |
Carattere particolare | Vino mitico |
Annata | 2010 |
Paese | Italia |
Regione | Sicilia |
Territorio | Sicilia occidentale |
Viticoltura | Convenzionale |
Affinamento | Barrique |
Temperatura di servizio | 10°C |