Collio Pinot Bianco Russiz Superiore...
    Collio Pinot Bianco Russiz Superiore...
    Collio Pinot Bianco Russiz Superiore 2020
    Collio Pinot Bianco Russiz Superiore 2020
    Codice: 101157

    Marco Felluga

    Collio Pinot Bianco Russiz Superiore 2020

    Collio DOC
    17,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 11 bottiglie

    La delicatezza aromatica del Pinot bianco è supportata dalla struttura tipica dei vini del Collio.

    Alcol13,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileGiovane e fresco
    Carattere particolareEvergreen
    Annata2020
    VitigniPinot bianco
    RegioneFriuli-Venezia Giulia
    TerritorioCollio e Colli orientali del Friuli
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Collio Pinot Bianco Russiz Superiore 2020

    Il vitigno a bacca bianca Pinot bianco proviene dalla Francia ma è coltivato nel Collio dal XIX secolo, quando la regione faceva parte dell’Impero austro-ungarico. I punti forti dei vini da Pinot bianco sono l’equilibrio, la delicatezza, la fragranza del profumo. Non sono taglienti come i Sauvignon né burrosi come gli Chardonnay; quanto trovano territori vocati si esprimono con aromi fruttati e floreali precisi e accattivanti. Così è il caso del Collio Pinot Bianco di Russiz Superiore; le uve provengono dal comune di Capriva del Friuli fra 80 e 200 m sul livello del mare, dove il suolo è la tipica “ponca”, ovvero stratificazioni di arenaria e marna di origine sedimentaria.

    La vendemmia è manuale e dopo la diraspatura l’uva è lasciata in macerazione a freddo con le bucce. Dopo di che vengono pressate e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata. Infine il vino matura in acciaio a contatto con le fecce fini (sur lie) per 6 mesi.  Scopri altri vini friulani online

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino tendente al verdolino
    Profumo: biancospino, sambuco, mela, pesca
    Gusto: succoso, mediamente strutturato, equilibirato

    Abbinamenti

    Si serve in calici di media dimensione. Ottimo con piatti di pesce ma provatelo anche con uno sformato di verdure
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic.

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