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Chianti Classico Riserva “Lodolaio” 2018
Castelvecchi

Chianti Classico Riserva “Lodolaio” 2018

Chianti Classico DOCG
Codice: 102758

Un Chianti Classico Riserva con un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.

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Chianti Classico Riserva “Lodolaio” 2018

Chianti Classico Riserva Lodolaio nasce da un’attentissima selezione di uve Sangiovese, nel momento della loro massima maturazione. Lodolaio nasce in un terroir unico al mondo per microclima e caratteristiche del terreno. Il terreno è composto principalmente da galestro e alberese e le uve sono frutto di una riproduzione tramite selezione massale di viti di origine antichissima. 

Il mosto fermenta e macera in vasche di cemento per circa 35-40 giorni. Dopodichè, affina per 12 mesi in botti di rovere francese, per poi completare l’affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche

Colore: rosso deciso e vivace con riflessi viola.
Profumo: fresco e complesso con sentori di frutta a bacca rossa come la ciliegia, il ribes, la mora e il lampone e speziatura che rimanda a liquirizia, chiodi garofano, cannella, pepe e cioccolato fondente.
Gusto: caldo ed avvolgente con un tannino elegante.

Abbinamenti

Provalo in abbinamento con una bistecca alla fiorentina o con un pecorino toscano. Grazie al suo grande equilibrio, è anche un ottimo vino da meditazione.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo d’affari, barbecue, a lume di candela, dopo cena, vini per una serata romantica.
Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2018
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioRadda in Chianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte
Temperatura di servizio18°C
Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 91/100
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 91/100