Chastellina Rosso 2018
    Chastellina Rosso 2018
    Chastellina Rosso 2018
    Chastellina Rosso 2018
    Codice: 101523

    Villa Montepaldi

    Chastellina Rosso 2018

    Toscana IGT
    Award-winning wine
    6,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 2 bottiglie

    Prodotto nel Chianti è un rosso morbido e fruttato, da apprezzare per la sua vivacità giovanile, con la cucina di tutti i giorni.

    Alcol14%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StilePronta beva
    Carattere particolareVino quotidiano
    Annata2018
    VitigniSangiovese 80%, Merlot 20%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioChianti
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio14°C

    Chastellina Rosso 2018

    Il vino rosso della linea Chastellina di Villa Montepaldi è una moderna interpretazione del vino toscano quotidiano. È prodotto con Sangiovese e una piccola aggiunta di Merlot che ne aumenta la rotondità e la componente fruttata. Il risultato è un vino estremamente equilibrato, rotondo e rinfrescante, da apprezzare con taglieri di salumi per uno spuntino pomeridiano, ma anche da servire come aperitivo in alternativa a un bianco. Le uve provengono dal territorio di San Casciano Val di Pesa in provincia di Firenze su medie colline con terreno sabbioso e limoso. Villa Montepaldi lavora in maniera estremamente precisa e coerente, l’azienda infatti appartiene all’Università di Firenze e si avvale dei risultati della ricerca e della sperimentazione accademica.

    Le uve sono raccolte fra fine agosto e inizio settembre. Vengono diraspate e fermentate in tino di acciaio inossidabile a temperatura controllata con breve macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica e matura in tini di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino vivace.
    Profumo: violetta, ciliegia e mora di rovo.
    Gusto: medio corpo, morbido, rinfrescante ed equilibrato.

    Abbinamenti

    Vino da bersi giovane, anche leggermente fresco, con piatti freddi oppure anche all’aperitivo. Provatelo anche con una zuppa di pesce.
    Consigliato con: maiale, salumi, funghi, pizza, carni bianche.

    Occasioni

    aperitivo, incontro fra amici, party, picnic.

    Premi

    Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
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