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Champagne Marie-Leopold Sec Box da 6 bottiglie
Lo Champagne Marie-Leopold Sec di Apollonis è dedicato a Marie, enologa e figlia dell’attuale proprietario della cantina, Michel, e a Leopoldo, bisnonno di Michel; incarna il legame tra le generazioni della famiglia.
È uno champagne discretamente dolce, che matura fino a tre anni in bottiglia, sui lieviti. Nota particolare della cantina è il fatto che gli champagne, durante il loro affinamento, vengono accompagnati da musica classica, poiché si crede che possa influenzare positivamente il vino.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Profumo: mela candita, scorza d’arancia e cenni di crema pasticcera.
Gusto: morbido, cremoso, armonico e con un’impronta dolce ben bilanciata dalla freschezza.
Abbinamenti
La tendenza al dolce lo rende perfetto da gustare a fine pasto, insieme a un dessert, anche al cioccolato. Da provare però anche l’abbinamento con il foie gras.
Consigliato con: frutti di mare, pesce, pasticceria secca, dolci.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, regalo, dopo cena.
