Champagne Brut Rosé Prestige (con astuccio)

Intenso nel colore e nel profumo, lo Champagne Rosé Prestige di Taittinger dimostra generosità anche nel gusto, fruttato ma non pesante. Ha una media struttura ed un gusto equilibrato che lo rende versatile, può essere servito come aperitivo oppure accompagnare i pasti. È ottenuto con aggiunta di Pinot nero vinificato in rosso (circa il 15%) proveniente da vigneti di proprietà ad Ambonnay, Rilly e dell’Aube. Alla cuvé concorre anche una buona parte di vini di annate precedenti che servono sia a rendere omogenee le annate sia ad arricchire il gusto. Ma è la quota di Chardonnay di grande qualità che detta la linea della freschezza e lo rende coerente con lo stile raffinato di Taittinger. 

Il 15% del Pinot nero è vinificato in rosso mentre il restante 35% così come il Pinot meunier sono vinificati senza bucce come lo Chardonnay. La fermentazione alcolica dei vini base è svolta solo in acciaio. La cuvée prevede quindi vini base bianchi e rossi sia dell’annata corrente che di annate precedenti conservati in cantina. Dopo il tiraggio lo Champagne matura sui lieviti in bottiglia per 30 mesi ed è dosato con circa 9 g/l di zucchero. Scopri subito altri ottimi champagne e vini francesi!