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Champagne Brut Réserve
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Codice: 100469

Billecart-Salmon

Champagne Brut Réserve

Champagne AOC
Viticoltura biologica
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
45,00 €
37,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Sempre affidabile, equilibrato e piuttosto solido.

Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino della tradizione
AnnataNon millesimato
VitigniPinot nero 30%, Chardonnay 30%, Pinot meunier 40%
PaeseFrancia
RegioneChampagne
TerritorioMontagne de Reims
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C

Champagne Brut Réserve

Lo Champagne Brut Réserve di Billecart-Salmon si piazza ai vertici della categoria dei Brut non millesimati, molto lineare e diretto, di facile bevibilità, ma non per questo banale.¯

È ottenuto con parte di vini di annate vecchie, la fermentazione malolattica è svolta nei vini base e l’affinamento sui lieviti è protratto per circa 30 mesi. Dosato con 8 g/l di zucchero, ma non sembra.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: fruttato con pesca, ribes, fragolina di bosco, poi sensazioni burrose e minerali.
Gusto: medio corpo, saporito, equilibrato con finale fresco.

Abbinamenti

Può essere stappato per aperitivo, ma non disdegna abbinamenti con frutti di mare e piatti vegetariani.
Consigliato con: salumi, crudo di carne, pizza, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, incontro fra amici, party.

Premi

Wine Spectator Wine Spectator 91/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 16/20
Falstaff Falstaff 90/100
La Revue du vin de France La Revue du vin de France 16/20

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