Champagne Brut Réserve
    Champagne Brut Réserve
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    Champagne Brut Réserve
    Champagne Brut Réserve
    Codice: 100469

    Billecart-Salmon

    Champagne Brut Réserve

    Champagne AOC
    Viticoltura biologica
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    39,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata: ultime 2 bottiglie

    Sempre affidabile, equilibrato e piuttosto solido.

    Alcol12%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino della tradizione
    AnnataNon millesimato
    VitigniPinot nero 30%, Chardonnay 30%, Pinot meunier 40%
    PaeseFrancia
    RegioneChampagne
    TerritorioMontagne de Reims
    ViticolturaBiologica
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio6°C

    Champagne Brut Réserve

    Lo Champagne Brut Réserve di Billecart-Salmon si piazza ai vertici della categoria dei Brut non millesimati, molto lineare e diretto, di facile bevibilità, ma non per questo banale.¯

    È ottenuto con parte di vini di annate vecchie, la fermentazione malolattica è svolta nei vini base e l’affinamento sui lieviti è protratto per circa 30 mesi. Dosato con 8 g/l di zucchero, ma non sembra.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino intenso.
    Profumo: fruttato con pesca, ribes, fragolina di bosco, poi sensazioni burrose e minerali.
    Gusto: medio corpo, saporito, equilibrato con finale fresco.

    Abbinamenti

    Può essere stappato per aperitivo, ma non disdegna abbinamenti con frutti di mare e piatti vegetariani.
    Consigliato con: salumi, crudo di carne, pizza, frutti di mare, pesce, carni bianche.

    Occasioni

    pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, incontro fra amici, party.

    Premi

    Wine Spectator Wine Spectator 91/100
    Jancis Robinson Jancis Robinson 16/20
    Falstaff Falstaff 90/100
    La Revue du vin de France La Revue du vin de France 16/20

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