Champagne Brut Black Label

L’etichetta Black Label è lo Champagne portabandiera della maison Lanson: non solo quello più prodotto, ma anche quello che meglio ne incarna la filosofia produttiva e lo stile. Il nome inglese “black label” fu scelto nel 1937 per sottolineare l’importanza del mercato inglese della maison, accreditata come fornitore ufficiale della corte britannica. A detta di molti è uno dei migliori Brut non millesimati di grandi maison, dalla personalità compiuta, perfetto in ogni occasione. È uno Champagne immediato, che mette d’accordo tutti grazie al suo perfetto equilibrio fra freschezza e note di evoluzione.

Nell’assemblaggio classico dei tre vitigni champenoise prevale il Pinot nero. Le uve provengono da 100 diversi vigneti nella Montagne de Reims, il 50% dei quali da comuni classificati Premier Cru o Gran Cru (fra cui Dizy, Verzenay e Trépail). Il 35% della cuvée è composto da vini di annate precedenti (vin de réserve) e l’affinamento sui lieviti in bottiglia è di 4 anni. Alla sboccatura è dosato con 8 g/l di zuccheri.