Quella di Aldo Rainoldi è una delle principali anime dei vini della Valtellina, una cantina a conduzione familiare che sta per compiere 100 anni di storia. L’attività nacque infatti nel 1925 inizialmente come commerciante di vini. Presto iniziò a comprare uve e vinificare, vendendo il vino non più solo sfuso ma anche in bottiglia e infine ha iniziato a coltivare vigneti terrazzati sul versante settentrionale della Valtellina. La sede dell’azienda si trova a Chiuro nel comune di Sondrio, lungo la strada provinciale che attraversa la Valtellina parallela all’Adda.
I vigneti si trovano in diversi comuni della Valtellina, tutti terrazzati con muretti a secco, difficili da raggiungere con trattori. Tutte le operazioni nei vigneti sono condotte a mano, in maniera artigianale e per la vendemmia l’unico strumento che viene in aiuto è il noleggio dell’elicottero per portare rapidamente le uve raccolte nei vigneti in quota nella cantina nel fondovalle.
La gamma dei vini comprende tutte le tipologie dei vini di Valtellina dal Rosso giovane e vivace ai Valtellina Superiore, più strutturati e affinati fino alle riserve, dalla grande personalità. Rainoldi produce anche due etichette diverse di Sforzato della Valtellina: uno più tradizionale e uno più moderno e infine con le uve delle vigne più alte produce anche ottimi spumanti metodo classico a partire da uve Nebbiolo. Da circa 16 ettari di vigne la Rainoldi produce in media 185.000 bottiglie l’anno.