Gancia

L’azienda fu fondata nel 1850 dai fratelli Carlo e Edoardo Gancia, da decenni impegnati nel campo della sperimentazione enologica e nel settore della commercializzazione di vini “fini” e di pregio quali i Vermouth.

Carlo Gancia (1829-1897) fu l’ideatore di un prodotto innovativo ottenuto applicando il metodo di vinificazione in uso nella Champagne alle nostre uve moscato. Il prodotto, completamente inedito rispetto alle tipologie d’oltralpe e denominato all’epoca “Moscato Champagne”, si impose sul mercato mondiale già a partire dalla seconda metà del XIX secolo, promovendo con la domanda crescente di una materia prima (il moscato) di alta qualità, una irreversibile vocazione del nostro territorio verso questa eccellenza produttiva. Nacque nel 1865 il Primo Spumante italiano. Con i Gancia, gli industriali di Canelli contribuirono alla formazione di un modello industriale ed agrario del tutto inedito nel panorama della storia economica italiana.

A Casa Gancia va inoltre riconosciuto il merito di aver creato il primo Vermouth Bianco a base moscato e di aver condotto la battaglia per l’abbandono degli appellativi stranieri dei nostri prodotti e per la denominazione "Asti" per lo spumante a base moscato, divenuta realtà nel 1931.

Nel 1980 Casa Gancia crea inoltre "Pinot di Pinot", primo spumante in Italia ottenuto con uve Pinot.

Le cantine storiche Gancia, che da quasi due secoli si snodano nel sottosuolo della città di Canelli, in un crocevia di gallerie e “strade”, sono state inserite per la loro storia, unicità ed eccellenza nella lista dei Patrimoni dell’Umanità tutelati dall’UNESCO nel 2014