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  • 10%
Alta Langa DOCG 36 Mesi Brut 2017
Gancia

Alta Langa DOCG 36 Mesi Brut 2017

Alta Langa DOCG
Codice: 103750

Spumante che rappresenta l’eccellenza della denominazione Alta Langa DOCG e testimonia la lunga esperienza di Casa Gancia, pioniera del metodo classico in Italia.

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Alta Langa DOCG 36 Mesi Brut 2017

L'Alta Langa DOCG 36 Mesi Brut di Gancia è uno spumante metodo classico ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate nelle colline dell'Alta Langa, a oltre 250 metri di altitudine. Il vino matura sui lieviti per 36 mesi conferendo maggiore complessità, eleganza e una notevole persistenza gustativa.

Con una gradazione alcolica del 12% è ideale per brindisi speciali e, inoltre, ha un notevole potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche

Colore: Giallo paglierino, con perlage molto fine, intenso, ricco e persistente
Profumo: Note intense che ricordano la vaniglia e la crosta di pane
Gusto: Gusto equilibrato e di struttura conferisce buona fragranza, mineralità ed un finale lungo.

Abbinamenti

Eccellente anche con risotto al nero di seppia o una saporita fonduta al tartufo bianco d'Alba.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce, formaggi freschi, pokè, tartufo bianco, fritture.

Occasioni

aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, a lume di candela, vini per una serata romantica.
Alcol12%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino di classe
Annata2017
VitigniPinot nero 75%, Chardonnay 25%
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioLanghe
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBotte e bottiglia
Temperatura di servizio6°C
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 93/100
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 3 stelle
Decanter Decanter 87/100