Briglia Maremma Toscana DOC 2022 Box da 6 bottiglie

Il Poderone " Briglia" 

E' ottenuto al 100% da uve Ciliegiolo, un vitigno autoctono della regione. Le uve provengono da vigneti situati nella zona di Magliano in Toscana, a circa 100 metri sul livello del mare. Il terreno è argilloso-calcareo, ricco di scheletro, con una buona permeabilità.

Le uve vengono raccolte manualmente a fine settembre - inizio ottobre, quando raggiungono la perfetta maturazione.La fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata.Durante la fermentazione, il mosto macera con le bucce per estrarre colore, tannini e aromi. La macerazione dura in genere per 5-7 giorni.

Affinamento: Il vino affina in barrique di rovere francese per circa 6 mesi. Durante questo periodo, il vino sviluppa maggiore complessità e armonia.

L'affinamento in barrique di rovere francese conferisce al vino note speziate e tostate.

La durata dell'affinamento in barrique può variare a seconda dell'annata e dello stile del vino che si vuole ottene