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Aragone 2015 Box da 6 bottiglie
Aragone 2015, deve il suo nome agli Aragonesi di Spagna, che nel ‘500 regnarono nella Maremma. Il Sangiovese, vitigno autoctono di questo territorio, è mischiato con Syrah e Alicante.
Le tre uve sono raccolte a mano, separatamente e vengono messe a fermentare in tonneaux aperti. La macerazione sulle bucce dura circa 30 giorni e dopo la svinatura, la fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox.
Dopodiché, il vino affina per almeno due anni nei tonneaux di rovere francese usati per la fermentazione.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino con brillanti riflessi granata.
Profumo: ricco di sfumature e complesso, con note di marasca ed altri piccoli frutti rossi sotto spirito, elegantissimi sentori speziati ed eteree suggestioni di tabacco essiccato.
Gusto: grande struttura, tannini lunghi, persistenti e rotondi, vivacizzati da una sorprendente acidità e da un finale sapido e minerale.
Abbinamenti
Un ottimo vino da meditazione, ideale con piatti di carne rossa elaborati. Provalo con stufato di selvaggina e polenta.
Consigliato con: tartufo.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, cerimonia, occasione speciale, dopo cena.
