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Alto Reale 2021 Bio
Le vigne sono coltivate a un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, in un’area caratterizzata da un clima mediterraneo. Al termine della vendemmia, i grappoli sono sottoposti alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato per la commercializzazione.
Il vino “Alto Reale è l’etichetta che meglio rappresenta la visione dell’azienda sulla tradizione siciliana, creando un vino giovanile e di grande beva senza rinunciare alla carica energica dei vini siciliani.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: mora, mirtilli, rosmarino, pepe nero
Gusto: una bocca fresca e precisa che si integra perfettamente alla parte tannica e speziata sul finale
Abbinamenti
In grande forma da bere nell’immediato per frutto e freschezza ma può restare in cantina anche per 3/5 anni, lo consigliamo con della selvaggina in umido
Consigliato con: arrosti.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.
