Albaclara Sauvignon Blanc 2023

Questo vino è un Sauvignon Blanc in purezza, coltivato nelle terre della Valle di Leyda, dove questo uvaggio si può esprimere nel suo massimo grado.

Dopo una delicata pressatura e una vendemmia manuale, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox per circa 12/15 giorni; il vino affina sui propri lieviti con rimontaggi effettuati ogni due settimane.

Il risultato finale è un vino fresco e sapido, con un finale erbaceo particolarmente piacevole e spiccato.

Piccola curiosità, il suo nome si ispira alle straordinarie albe che sorgono dai vigneti di Leyda.