Il cocktail che ha fatto la storia

Manhattan

Il cocktail Manhattan è una delle bevande classiche dell'arte dei cocktail, una creazione che evoca l'atmosfera sofisticata e l'eleganza della città di New York. Questo iconico drink è una miscela di ingredienti che mescola il carattere forte del whisky con il dolce amaro del vermut, creando una combinazione di sapori ricca e avvolgente.

La storia del Manhattan ha radici profonde nella storia americana del XIX secolo. Si crede che sia stato creato nel Manhattan Club di New York City verso la fine del 1800, anche se le origini esatte rimangono avvolte nel mistero. Il drink guadagnò rapidamente popolarità tra i frequentatori di locali notturni e gli amanti del whisky, diventando un simbolo di eleganza e stile.

La ricetta classica del cocktail Manhattan prevede pochi ingredienti, ma la chiave sta nella scelta e nella proporzione dei componenti. Il segreto per un buon Manhattan è infatti l'equilibrio tra il whisky robusto e il vermut dolce, con l'amaro che aggiunge complessità ai sapori. Puoi scegliere di servirlo "up" (senza ghiaccio) o "on the rocks" (con cubetti di ghiaccio) a seconda delle tue preferenze.

Questo storico strong cocktail è una bevanda classica e senza tempo che continua a conquistare gli amanti dei cocktail in tutto il mondo. È una scelta perfetta per chi cerca un drink raffinato e ricco di storia, per un aperitivo o un dopocena in compagnia di amici. Il bicchiere adatto è la coppa del Margarita con il fondo tondeggiante che deve essere ghiacciato.  Quando sorseggi un Manhattan, fai un omaggio alla Grande Mela e alla sua eredità nell'arte dei cocktail.

Ingredienti

  • Vermouth rosso: 2 cl.
  • Rye Whisky: 6 cl.
  • Angostura : 2 gocce

Preparazione

Raffredda il mixing glass con il ghiaccio fino all’orlo. Scola l’acqua in eccesso e con il jigger versa in successione Rye whisky, vermouth e 2 gocce di Angostura. Mescola tutto e versalo, con lo strainer, nella coppetta ghiacciata. Adesso spremi sulla superficie del Manhattan la scorza dell’arancia e, infine, passala sul bordo del bicchiere, così che gli oli dell’agrume si possano diffondere in modo armonioso. Se preferisci, tuffa nel fondo del bicchiere una ciliegina al Maraschino.