Vitiano Rosso 2021

L’uvaggio è composto da: 34 % Sangiovese, 33% Merlot e 33% Cabernet Sauvignon ed è coltivato a Montecchio a 300 m di altitudine, a pochi chilometri da Orvieto, con cordone speronato su un terreno sedimentario, piuttosto argilloso e calcareo.

Dopo un’accurata scelta le uve vengono vinificate, in periodi differenti, attraverso una lunga macerazione sulle bucce, successivamente la macerazione alcolica avviene in recipienti di acciaio, per circa 15 giorni, in fine affina per 3 mesi in barrique e successivamente in bottiglia.

È un piacere bere questo vino che con poco da tanto, è versatile, fresco e saporito, invoglia a farsi bere, sempre di più, sorso dopo sorso.