Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Vistamare 2022
Vistamare è un vino bianco elegante che Angelo Gaja produce nella sua tenuta di Bolgheri. Il nome evoca il carattere e la filosofia del vino: un vino che viene da un territorio marittimo e che evoca il mare all’assaggio. È prodotto con un blend di 4 vitigni: l’autoctono Vermentino e uve francesi di successo internazionale. Le percentuali sono indicative e variano ogni anno in funzione della stagione, in quanto non vuole essere un vino varietale, bensì un vino di territorio come tutti i vini di Gaja.
Le 4 varietà sono vinificate separatamente. Le uve fermentano a temperatura controllata. Vermentino e Sauvignon blanc maturano in acciaio mentre Viognier e Chardonnay maturano alcuni mesi in barrique.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino luminoso.
Profumo: impatto floreale di acacia e tiglio, poi erbe balsamiche, agrumi, pesca nettarina e mandorla.
Gusto: intenso e generoso, equilibrato, giusta freschezza e ottima salinità, lungo finale.
Abbinamenti
Vistamare va servito fresco e si abbina a piatti saporiti di pesce, verdure e carni bianche. Provatelo con pesce spada al salmoriglio.
Consigliato con: funghi, tartufo, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, carni bianche.
Occasioni
pranzo d’affari, cerimonia, a lume di candela.
