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Vino Rosso Dispetto 2021
È un vino che vuole infondere il sorriso ad ogni sorso. Prodotto con uve a bacca nera di diverse regioni italiane il vino rosso Dispetto della cantina Barbanera si distingue per la sua personalità giocosa, vivace e allo stesso tempo morbido e fruttato al palato. In questo caso Dispetto va inteso nella sua accezione positiva di “scherzo”, “fatto per divertimento”.
Le uve sono fatte fermentare a contatto con le bucce in tino di acciaio inossidabile. Al termine il vino svolge anche la fermentazione malolattica.
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Caratteristiche
Colore: rosso rubino.
Profumo: ciliegia, lampone, cenni speziati.
Gusto: media struttura, equilibrato, rotondo.
Abbinamenti
Vino da bersi giovane in calici di medie dimensioni.
Consigliato con: primi di carne, salumi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, barbecue.
