Vino Nobile di Montepulciano Riserva Sotto Casa 2019 Box da 6 bottiglie

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva Sotto Casa è stato introdotto a partire dall’annata 2011 e deve il suo nome alla vigna da cui provengono le uve dal quale è prodotto. Questa riserva è infatti un cru, ovvero tutte le uve utilizzate provengono da una singola vigna.

I vitigni utilizzati sono Sangiovese Prugnolo Gentile, Cabernet Sauvignon e Merlot, che vengono raccolti e fatti fermentare separatamente in tini di rovere. La fermentazione dura circa 10 giorni, a cui segue poi un affinamento in botti di rovere di Slavonia o Francese per 28-32 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il vino affina ancora qualche mese in bottiglia.